homobio

Что такое полноценное питание?

Здоровое питание — это в первую очередь полноценное питание. Для того, чтобы клетки человеческого организма на протяжении многих десятилетий нормально функционировали, надо, чтобы из внешней среды вместе с продуктами питания в организм поступали незаменимые нутриенты. К ним относят незаменимые аминокислоты, незаменимые жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы.

Нехватку этих самых нутриентов пытаются восполнить всякими добавками, а надо, чтобы помидор был помидором и чтобы он вырастал на здоровой полноценной почве. Тогда будут выполнены и последующие обязательные требования к продуктам питания — безопасность и вкусовые качества.

Полноценными продукты питания могут быть только, если они произведены по технологиям Хомобиотического оборота (ХБО).

Хомобиотический оборот (Homobiocycle) – это оборот биогенных веществ, направляемый человеком разумным.

Просто так вернуться в райский сад, в котором появился первочеловек, после того, как первочеловек взял в руки факел и дубину, после того, как человек провел по земле первую борозду (по преданию из земли полилась кровь), после того, как человек объявил себя царем зверей и пошел по пути насилия над природой, в том числе и над природой самого человека, после всего этого у человека только один выход – повсеместный переход к технологиям ХБО.

Нам удалось повторить в искусственных средах процессы, шедшие при образовании девственных черноземах. Полеченную биопродуктивную плодородную почву мы назвали экочернозем. И главным достижением было даже не высокая биопродуктивность почв, а то, что выращенные на экочерноземах продукты питания являются полноценными.
Чернозем сотворен Природой для высокопроизводительного выращивания растений. В этом сотворении участвовали твари земные — это в первую очередь травы, копытные животные и почвенные организмы. Плодородие всегда создается живыми организмами.

Мы научились управлять сообществом почвенных организмов, главой которых является дождевой червь. Дождевой червь выполняет, по меньшей мере, пять важнейших функций:
Первая – червь рыхлит землю.

Вторая — «производство» сообщества черноземообразующих микроорганизмов. Никакие ЭМ-технологии и профессора микробиологи червяку не конкуренты.
Третья - детоксикация почвы. У червя симбионтное пищеварение. Он питается гниющей органикой, в составе которой огромное количество микроорганизмов, которые выделяют токсины для своей защиты. Микрофлора червя убивает эти микроорганизмы и обеззараживает их токсины. Очень важное следствие: богатые гумусом почвы не пропускают в растения тяжелые металлы и радионуклиды, а это значит, что при производстве экочернозема можно использовать илы московских очистных сооружений.

Четвертая и пятая — структурирование почвы и извлечение из материнской почвы микроэлементов. Микрофлора червя выделяет слизи, и копролиты — испражнения червя — уже имеют форму мелких комочков. Бактерии-литотрофы, которые продолжают жить на поверхности этих комочков, исполняют две важнейшие функции: с одной стороны — они «извлекают» из материнской почвы микроэлементы и «поставляют» их в биотический оборот, с другой стороны, слизь, которую выделяют литотрофы, способствует укрупнению комочков земли. Передвигаясь в земле, червь способствует этому гранулированию.

Экоернозем и системные заболевания.

В начале 20-го века в России были проведены исследования, результаты которых показали со статистической достоверностью отсутствие некоторых системных заболеваний у жителей черноземной полосы. Севернее эти болезни имелись, и южнее черноземной полосы они появлялись снова, а вот у жителей черноземной полосы они отсутствовали.
Увы, повторить эти исследования уже не удастся. Свершилось то, о чем предупреждал Докучаев. Главное, что потеряно — это дивная структура чернозема, и главной бедой российского чернозема стали трактор и оборотный плуг. Оборотный плуг унес жизней больше, чем войны и революции. Нет-нет, оборотный плуг никого не убил, но он сократил жизнь каждого.

Разрушен почвенный биотический оборот — оборот биогенных веществ, энергии и информации, а в почвенном биотическом обороте участвует более 90% биогенных веществ. Именно в почвах идет обмен веществ, энергии и информации между основными царствами природы: Живым и Минеральным.
Докучаев отметил, что причина неурожаев и голода, время от времени обрушивающихся на русскую землю, – неверное землепользование, в первую очередь неверные способы обработки почвы.

Докучаев поставил перед своими многочисленными учениками задачу – найти способ возделывания земли, не нарушающий жизнь почвы. Он понимал трудность решения этой фундаментальной задачи, и её решение резонно переложил на будущие поколения. Но он объяснил что и в какой последовательности надо сделать, чтобы неурожаи никогда больше не приходили на русскую землю. Отметим: то, что сделано, сделано со знаком “наоборот”.

Главная задача, поставленная Докучаевым перед агронаукой: найти способ возделывания почв, не нарушающий жизнь почвы – просто-напросто из науки ушла как невыполнимая. Только сегодня, и вопреки агронаукам, становится ясно, как обойтись и без плуга, и без удобрений, и без пестицидов.
Но вернемся к исследованиям, с описания которых я начал эту главу. Почему у жителей черноземной полосы отсутствовали такие болезни, как близорукость и плоскостопие? И что общего между близорукостью и плоскостопием?

И та, и другая болезнь связана с неустойчивостью мышечных тканей. В списке болезней жителей черноземной зоны эти болезни отсутствовали. Давайте попробуем разобраться в том, как чернозем “противостоит” болезням, в первую очередь онкозаболеваниям.

Уже во второй половине XX века российскими учеными (д. д. н. А. Г. Маленковым и др.) было установлено, что устойчивость тканей к онкозаболеваниям приобретается организмами в онтогенезе, т. е. в течение жизни особей, если быть точными, то в раннем возрасте (у мышей, к примеру, в течение первых двух недель, у людей – в течение первых трех лет).

Очевидно – все мы рождаемся “мягкими”, “жесткими” нас делает жизнь. Организм сам вырабатывает некие вещества (Маленков назвал их контактинами), придающие тканям устойчивость. Эти вещества оказались тканеспецифичными, т. е. у каждого вида тканей имеются свои контактины: у легких – одни, у печени – другие. Контактины не вырабатываются организмами в двух случаях: либо генетического сбоя, либо отсутствия в пище вполне определенных микроэлементов. Как ни странно, генетические сбои встречаются куда реже, чем нехватка микроэлементов.

Именно тот факт, что ткани некоторого органа не стали “жесткими”, приводит к онкозаболеваниям этого органа. У некоторых чистопородных линий экспериментальных мышей поражение раком определенных органов бывает стопроцентным. Если у данной чистопородной линии «мягкими» оставались легкие, то именно в легких появлялась опухоль.
Когда Маленков сумел выделить контактины из органов обычных серых мышей и стал ими кормить чистопородных новорожденных мышат, то в положенные сроки их органы принимали устойчивую форму и рак отступал. Выясняется, что рак чистопородных мышей, как и у людей, также явился платой за “цивилизацию”, за разрыв контакта с родной землей. Маленкову удалось найти природный водорастворимый минерал (вначале он назвал его «каменное масло», затем «геомалин»), содержащий широкий набор микроэлементов, именно тех микроэлементов, каких не хватает раковым тканям.

Когда я впервые увидел микроэлементный анализ экочернозема, он мне напомнил микроэлементный анализ «каменного масла».

Оказывается, все нужные микроэлементы в экочерноземе есть, и этот экочернозем надо есть. Но, увы, земля «несъедобна» и в воде не растворяется.

Выход вскоре был найден. Когда мы готовили демонстрацию — вырастили пшеницу на экочерноземе и на обычной почве, то биомасса ростков пшеницы на экочерноземах была вдвое больше, чем на контроле, но когда я взял в руки лотки с зеленью, я был удивлен: лоток с зеленью, выращенной на экочерноземе был в несколько раз легче, чем на контроле. Оказывается Э. Н. Аканов, проводивший опыт, слой земли на контроле сделал большим, чем слой экочернозема. Когда я вытащил ростки пшеницы из лотка с экочерноземом, я увидел голые корни.

Значит, растения умеют разлагать нерастворимый гумус, и все находящиеся в экочерноземе микроэлементы переходят в растения.

За последние 50 лет содержание микроэлементов в продуктах питания снизилось на порядок, некоторые из незаменимых микроэлементов в продуктах питания просто отсутствуют. Появились новые многоликие болезни, получившие название – микроэлементозы. Появилась новая специальность у медиков – микроэлементолог. Но уверяю вас, что эти болезни будут множится, будут менять обличия до тех пор пока, как я уже многократно писал, яблоко опять станет яблоком, а помидор помидором.

Установив минимальный уровень биогенных веществ, специфичных для яблока и для помидора, мы избавимся от микроэлементозов. Надо отметить, что содержание этих специфичных веществ можно будет определять приборно, но самый надежный способ, определения качества продуктов питания является органолептический способ. А означает этот термин то, что продукт надо попробовать. Имеются профессионалы дегустаторы. Но если вы-непрофессионал попробуете два продукта, к примеру помидор, выращенный на гидропонике, и тот же помидор, выращенный на экочерноземе, вы сразу скажете кто есть «ху».

Только восстановив оборот биогенных веществ энергии и информации по технологиям ХБО, мы одолеем надвигающуюся на нас микроэлементозную катастрофу, связанную с недоброкачественными продуктами питания.